Couteau universel

Le couteau universel à lame crantée est idéal pour les légumes ou les fruits de taille petite à moyenne. Les lames à tranchant ondulé conviennent pour couper les tomates, les kakis ou les petits pains. Le manche classique riveté en plastique est ergonomique et le goitre sert également de protection pour les doigts. Acier à couteaux X50CrMOV15. X50CrMOV15 Composants de l'alliage : 0,50% de carbone pour une plus grande dureté, 15% de chrome pour une grande résistance à la corrosion, jusqu'à 0,8% de molybdène pour une protection supplémentaire contre la corrosion, jusqu'à 0,2% de vanadium pour une plus grande résistance à l'usure.